ข้าวเหนียวแดง (ชนะเลิศการโหวดสุดยอดข้าวเหนียวอร่อย ปี 2563 Thai Rice Fair)

คุณค่าทางโภชนาการ ข้าวเหนี่ยวแดงแสงแรก มีคุณค่าทางสารอาหารหลายชนิด เช่น สารทองแดง ธาตุเหล็ก เบต้าแคโรทีน วิตามินอี ลูทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดอัตราการเกิดของโรคมะเร็ง ลดอัตราความเสี่ยงของโรคหลอดเลือด โรคหัวใจ โรคความจำเสื่อม โรคไขข้ออักเสบและไม่ให้ผิวหนังเหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร เป็นข้าวเหนียวที่สามารถรับประทานได้ทุกวันเนื่องจากมีน้ำตาลต่ำ ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นเบาหวานหรือน้ำตาลในเลือดสูง ได้เป็นอย่างดี