เกษตรอินทรีย์

เกษตรอินทรีย์ คือ การทำการเกษตร ด้วยหลักธรรมชาติ บนพื้นที่การเกษตร ที่ไม่มีสารพิษตกค้าง และ หลีกเลี่ยง จากการปนเปื้อน ของ สารเคมีทางดิน ทางน้ำ และ ทางอากาศ เพื่อส่งเสริม ความอุดสมสมบูรณ์ ของ ดิน ความหลากหลาย ทางชีวภาพ ในระบบนิเวศน์ และ ฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม ให้กลับคืนสู่ สมดุลย์ธรรมชาติ โดยไม่ใช้ สารเคมี สังเคราะห์ หรือ สิ่งที่ได้มาจาก การตัดต่อพันธุกรรม ใช้ปัจจัยการผลิต ที่มีแผนการจัดการ อย่างเป็นระบบ ในการผลิต ภายใต้มาตรฐานการผลิต เกษตรอินทรีย์ ให้ได้ผลผลิตสูง อุดมด้วย คุณค่าทางอาหาร และ ปลอดสารพิษโดยมี ต้นทุนการผลิต ต่ำ เพื่อคุณภาพชีวิต และ เศรษฐกิจพอเพียง แก่มวลมนุษยชาติ และ สรรพชีวิต

อ้างอิงจาก : http://www.organic.moc.go.th/